毎年、妻がおせち料理を作ってくれます。 昔と比べ、おせちも手軽に作るレシピが増えています。黒豆はだしから付けて、沸騰させてはタオルでくるんで保温治療をするようにしていて、グツグツ煮る必要はありません。 冷凍しておき後で調理する、と言う方法も…
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