2014-09-23から1日間の記事一覧
10年ほど前から始まった御鮨街道ウォーク。起源は、江戸時代に尾張藩が岐阜名産・鮎のなれ鮨を将軍に献上するため、鮨を運んだことに由来します。それをお祭りの形で再現しているのが御鮨街道ウォークです。鮎のなれ鮨は、今の江戸前寿司とは違い、鮎の内臓…
10年ほど前から始まった御鮨街道ウォーク。起源は、江戸時代に尾張藩が岐阜名産・鮎のなれ鮨を将軍に献上するため、鮨を運んだことに由来します。それをお祭りの形で再現しているのが御鮨街道ウォークです。鮎のなれ鮨は、今の江戸前寿司とは違い、鮎の内臓…