今日の夕飯は、鮎の塩焼きが３匹。瞬く間に平らげました。初鮎なんですが、岐阜の鮎の解禁は、鵜飼い初日の５月１１日に決まっとる！ということで、養殖鮎には違いないですが、解禁後でも養殖鮎しか食べたことがありません。いつかは天然鮎を食べたいですね…
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